Conseil en transformation opérationnelle

Jérôme Grévin — Directeur de Transition

Votre transformation
est bloquée.
Je la fais avancer.

20 ans dans les Opérations chez LVMH. Un résultat qui dure, une organisation alignée et plus résiliente. Pas des slides. De l'exécution.

Échangeons Télécharger le CV

Vingt ans d'exécution
dans des environnements complexes

J'ai construit ma carrière dans les Opérations au sein de LVMH sur 20 ans : de la chimie industrielle et la qualité, en passant par la direction QSE et la conformité produit, jusqu'aux fonctions de transformation groupe et de direction technique multi-pays.

Ce que j'apporte à un client : la capacité à entrer dans une organisation complexe, diagnostiquer vite ce qui bloque, structurer une feuille de route réaliste, et accompagner l'exécution jusqu'à ce que ça tienne.

Un résultat qui dure. Une organisation plus résiliente, dont la performance interne reste au service des clients et des exigences du marché.

Pas des slides. De l'exécution.

Hennessy (LVMH) - 2005-2015

Directeur Qualité - réduction de 75% des non-conformités marché ; management d'une équipe qualité de 25 personnes, réseau qualité international, membre du Comité des Opérations

Glenmorangie (LVMH) - 2015-2022

Directeur QSE & Conformité Produit - pilotage de la stratégie industrielle sur 4 sites classés SEVESO ; déploiement SAP ; réalisation du bilan carbone et élaboration de la stratégie Développement Durable

Moët Hennessy Operations - Project Director (2022-2024)

Directeur des Opérations par intérim pour SirDavis (JV LVMH/Parkwood Entertainment) - construction d'une marque whisky américaine de zéro, équipes US/Europe/Chine. Traçabilité groupe MH. Solutions opérationnelles anti-contrefaçon

Moët Hennessy - Directeur Technique, Wine Estates (2024-2026)

Stratégie industrielle sur 6 domaines, 4 continents ; pilotage CAPEX jusqu'à 30M€/an ; intégration post-acquisition de Château Minuty, incluant deux plans industriels à 5 ans consécutifs et un plan d'investissement vignes à 10 ans

Dernière mission

WhistlePig / Venture Spirit — Transition opérationnelle EMEA, 2026

Client

WhistlePig / Venture Spirit — mission JEOPS indépendante, hors mandat LVMH.

Problème

Aucune infrastructure logistique EMEA indépendante ; onboarding distributeurs et conformité marchés encore à construire de zéro.

Action

Sélection et onboarding d'un 3PL, transfert des stocks hors du réseau Moët Hennessy, structuration de l'onboarding distributeurs et de la conformité étiquetage marchés en Europe et à Singapour.

Résultat

Infrastructure logistique Europe/Singapour indépendante et opérationnelle - go-live juin 2026.

Ce que je fais

PME industrielles

Un Directeur des Opérations de haut niveau, le temps d'une transformation - pas d'une carrière

Vous avez besoin d'un senior pour piloter une transformation critique, sans le risque d'un recrutement permanent. J'entre, je structure, j'exécute, je transmets.

Mission type : 3 à 12 mois, sur site ou hybride. Démarre par un appel de cadrage, puis un diagnostic facturé avant de verrouiller la feuille de route.

Grands groupes en transformation

Un bras armé pour exécuter ce que le management interne n'a pas la bande passante pour faire

Votre direction a la stratégie. Il manque quelqu'un pour l'incarner sur le terrain, traverser les organisations et livrer.

Mission type : 6 à 18 mois, intégré à l'organisation. Démarre par un appel de cadrage pour aligner mandat et gouvernance.

Documents

Curriculum Vitae

Parcours détaillé, postes et responsabilités sur 20 ans dans les Opérations au sein du groupe LVMH.

Télécharger

Présentation JEOPS

Offre de conseil, positionnement, cas d'usage et modalités d'intervention.

Télécharger

Parlons-en

Disponible pour un démarrage de mission à partir de juillet 2026 — échangeons dès maintenant pour cadrer votre besoin. Interventions en France, Suisse et à l'international.

Pour un premier échange ou une mission :
jerome@jeops.eu · +33 6 13 53 75 74

JEOPS

Genève, Suisse

Démarrage de mission dès juillet 2026